Spaghetti alla chitarra Dedicato n.85

Pasta di semola di grano duro 100% Puglia.

Gli Spaghetti alla Chitarra Dedicato sono frutto di una trafilatura brevettata che vi regalerà un’esperienza unica.
Il brevetto Granoro per gli Spaghetti alla Chitarra Dedicato, prodotti con grano 100% Puglia, prevede una sezione quadrata degli spaghetti, che poi viene forata. Il foro interno, ottenuto attraverso un processo di trafilatura esclusivo, permette all’acqua in ebollizione di passare da parte a parte, garantendo una cottura uniforme.
Inoltre, il piccolo diametro del foro e la sua forma circolare fanno sì che si richiuda dopo la cottura, per cui gli Spaghetti alla Chitarra Dedicato, una volta cotti, non presentano fori visibili.
L’uniformità e la velocità di cottura è garantita anche da una fessura longitudinale in comunicazione con il canaletto centrale, che permette un ulteriore passaggio d’acqua all’interno degli Spaghetti alla Chitarra Dedicato.
Il risultato è un formato assolutamente innovativo, per un’esperienza culinaria d’eccellenza grazie alla sua porosità, velocità d’utilizzo, assorbimento dei condimenti e salvaguardia delle qualità organolettiche del grano di Puglia.