Granoro Dedicato

Olio extravergine di oliva dedicato 3l Natives Olivenöl extra Dedicato 3l

€45,00

3 l

Das native Olivenöl extra D.O.P. „Granoro Dedicato” ist ein Öl, das das Produktionsverfahren der D.O.P. Terra di Bari – Castel del Monte einhält. Es hat allerdings den Pluspunkt, ein sortenreines Öl zu sein, das ausschließlich aus Oliven der Sorte „Coratina” erhalten wird (obwohl die Verordnung die Mischung mit 20% von nativem Olivenöl extra anderer, in diesem Gebiet produzierter Sorten erlaubt). Die Oliven werden in einem einzigen Olivenhain in dem Gebiet, das Castel del Monte umgibt, angebaut. Die Ernte wird per Hand vorgenommen, auf die die Kaltextraktion innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte folgt, um die organoleptische Qualität des Endprodukts aufrechtzuerhalten. Dadurch entsteht ein Qualitätsprodukt, d.h. ein natives Olivenöl extra mit einem Säuregehalt, der im Durchschnitt unter dem maximalen, gesetzlich vorgeschriebenen Grenzwert von 0,8% liegt

  • Zutaten:

    Italienisches natives Olivenöl extra
    Olivenöl der höchsten Kategorie, das direkt aus den Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird.
    KALTGEPRESST
    Zu 100% aus der Sorte Coratina gewonnenes Öl
    An einem kühlen Ort lagern. 

Nährwerte
Durchschnittswerte pro 100g % RI*
Brennwert 3404 kJ
828 kcal
-
Fett 92g -
davon gesättigte Fettsäuren 12g -
Kohlenhydrate - -
davon Zucker - -
Ballaststoff - -
Eiweiß - -
Salz - -

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