Spaghetti alla chitarra Dedicato n.85

Pâtes de semoule de blé dur 100 % des Pouilles

Les Spaghetti alla Chitarra Dedicato sont le fruit d’un procédé de tréfilage breveté qui vous offrira une expérience unique.
Le brevet Granoro pour les Spaghetti alla Chitarra Dedicato, fabriqués avec du blé 100 % des Pouilles, prévoit une section carrée des spaghetti, ensuite perforée. Le trou interne, obtenu grâce à un procédé de tréfilage exclusif, permet à l’eau bouillante de circuler de part en part, garantissant une cuisson uniforme.
De plus, le petit diamètre du trou et sa forme circulaire font qu’il se referme après la cuisson, de sorte qu’une fois cuits, les Spaghetti alla Chitarra Dedicato ne présentent pas de trous visibles.
L’uniformité et la rapidité de cuisson sont également assurées par une fente longitudinale reliée au canal central, permettant un passage supplémentaire de l’eau à l’intérieur des spaghetti.
Le résultat est une forme absolument innovante, pour une expérience culinaire d’excellence grâce à sa porosité, sa rapidité d’utilisation, son absorption des sauces et la préservation des qualités organoleptiques du blé des Pouilles.