CousCous Couscous

Le CousCous Granoro est produit avec de la semoule de blé dur de haute qualité.
Sa couleur est intense, le grain est irrégulier, tout comme celui fait à la main, et sa granulométrie est « moyenne », plus petite que celle des couscous couramment disponibles sur le marché. Le Cous Cous Granoro se caractérise par une faible teneur en humidité, ce qui permet une longue conservation.

Grâce à sa méthode de production, fondée sur un processus long et délicat, il présente une faible humidité et ne moisit pas ; c’est pourquoi il se conserve plus longtemps. Bien que sa granulométrie soit plus petite que celle des couscous produits par d’autres fabricants, en raison de la méthode de production utilisée et de sa faible humidité, le Cous Cous Granoro est fortement hygroscopique ; ainsi, pendant la cuisson ou la réhydratation, il absorbe une grande quantité d’eau (ou de lait ou de bouillon) avec un rendement élevé, puisqu’il triple de volume.

Il est prêt en seulement 5 minutes car, étant précuit, il se réhydrate simplement en ajoutant des liquides chauds tels que de l’eau, du lait, du bouillon de viande ou du bouillon de légumes.