Polpa Rustica di Pomodoro 680g

La Pulpe Rustique de Tomate “Granoro Dedicato” est obtenue à partir de tomates sélectionnées, coupées en morceaux et cultivées dans le Tavoliere des Pouilles par des agriculteurs locaux. Sa polyvalence en fait un excellent allié en cuisine.
Elle est épaisse et à texture grossière, grâce à un procédé de fabrication particulier, et est obtenue à partir de tomates sélectionnées, cultivées et transformées dans le Tavoliere des Pouilles en quelques heures après la récolte. Après avoir été blanchie et pelée, la tomate passe à travers des tamis à larges trous, ce qui permet d'obtenir une pulpe qui, grâce à la présence de quelques graines et morceaux de peau, présente l’aspect “rustique” d’une purée de tomates faite maison.
La pulpe rustique est conditionnée en bouteilles en verre de 690 g, une quantité idéale pour une famille de quatre personnes. Si elle n’est pas entièrement consommée, elle peut être conservée au réfrigérateur pendant quelques jours. Le traitement thermique de pasteurisation permet une conservation plus longue tout en préservant l’arôme typique de la purée de tomates d’autrefois.