Semola rimacinata 1kg
Ideali per la panificazione e per la realizzazione casalinga di altri impasti freschi.
€1,00
La Semola Rimacinata di Grano Duro Granoro si caratterizza per il colore giallo oro e per la grana fine, perché è semola raffinata, cioè “rimacinata”, attraverso laminatoi dotati di cilindri rigati, che la rendono più facile da impastare. Ha un elevato contenuto di proteine e glutine. Per la sua granulometria è consigliata per la panificazione e la preparazione di paste fatte in casa. In miscela con la Farina “00” dà maggiore fragranza all’impasto per la preparazione di focacce, pizze, pasta fresca e pasta fresca all’uovo. E' ottima anche per le fritture, che rende più dorate e croccanti.
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Ingredienti:
Semola di grano duro rimacinata. Glutine. Può contenere tracce di soia e senape.
Valori Nutrizionali
| Valori medi per 100g | % RI* | |
|---|---|---|
| Energia | 1500 kJ 354 kcal |
- |
| Grassi | 1,5g | - |
| di cui acidi grassi saturi | 0,5g | - |
| Carboidrati | 71g | - |
| di cui zuccheri | 3g | - |
| Fibra Alimentare | 3g | - |
| Proteine | 12,5g | - |
| Sale | - | - |
