CousCous Cuscuz

O CousCous Granoro é produzido com sêmola de trigo duro de alta qualidade.
A sua cor é intensa, o grão é irregular, tal como o feito à mão, e apresenta uma granulometria “média”, menor do que a dos produtos normalmente disponíveis no mercado. O Cous Cous Granoro caracteriza-se por um baixo teor de humidade, o que permite uma longa conservação.

Graças ao seu método de produção, baseado num processo longo e delicado, apresenta baixa humidade e não desenvolve bolor, razão pela qual se conserva durante mais tempo. Embora tenha uma granulometria menor do que a do cous cous produzido por outros fabricantes, devido ao método de produção utilizado e ao seu baixo teor de humidade, o Cous Cous Granoro é altamente higroscópico; por isso, durante a cozedura ou a reidratação, absorve muita água (ou leite ou caldo) com um elevado rendimento, pois triplica o seu volume.

Fica pronto em apenas 5 minutos porque, sendo pré-cozido, reidrata-se simplesmente com a adição de líquidos quentes, como água, leite, caldo de carne ou caldo vegetal.