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Dedicado à Apúlia

Uma excelente massa vem do uso de sêmola de qualidade.
Para as nossas produções usamos apenas trigo duro cultivado na Apúlia, uma terra com uma antiga tradição cerealífera, onde são produzidos os melhores grãos duros da Itália. A qualidade do nosso trigo está exclusivamente ligada ao ambiente em que cresce, às capacidades agronómicas dos nossos agricultores, à seleção das variedades que melhor adaptam-se ao nosso território e que só amadurecem graças ao sol quente da Apúlia.
Assim, obtemos uma sêmola de qualidade a partir da qual produzimos uma massa excelente, tenaz e elástica com um sabor intenso e autêntico de trigo duro.

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