Preparato ai Multicereali 1kg Preparado con Multicereales 1kg
con masa madre natural
Producto no disponible para la venta
El preparado para pan con MULTICEREALES Granoro es una mezcla de ingredientes - harina de trigo candeal de tipo “0”, cereales y semillas - lista para usar, por contener ya la masa madre natural. La formulación del Preparado con Multicereales Granoro, además de completar y enriquecer la alimentación común, proporciona una notable cantidad y variedad de fibras naturales. Ideal para pan y otros productos de panadería. Aconsejado para la preparación de pan, confiere la consistencia y el sabor de antaño. Ideal también para colines, crackers, taralli (rosquillas saladas) y otros productos horneados. La presencia de semillas enteras de girasol y sésamo, con las harinas de avena, cebada, trigo malteado y copos de avena, confiere a los productos características y aromas particularmente rústicos.
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Ingredientes:
Harina de trigo candeal de tipo "0" (65%), semillas variadas (15%: semillas de girasol, semillas de sésamo),
harinas de cereales (12%: harina de avena, harina de cebada, harina de trigo malteado), copos de avena (3%), masa madre de trigo (3%), levadura Saccharomyces Cerevisiae, alfa-amilasa, agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico.
Puede contener trazas de soja y mostaza.
Valores Nutricionales
Valores medios por 100 g | % RI* | |
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Energía | 1528 kJ 362 kcal |
- |
grasas | 8,8g | - |
de las cuales grasas saturadas | 1,2g | - |
Hidratos de carbono | 55,8g | - |
de los cuales azúcares | 0,6g | - |
fibra alimentaria | 4,4g | - |
Proteínas | 12,8g | - |
sal | 0,1g | - |