Semola rimacinata 1kg Sémola remolida 1kg
Ideales para los productos de panificación y para realizar otras masas frescas caseras.
€1,00
La Sémola Remolida de Trigo Duro Granoro se caracteriza por su color amarillo oro y la granulosidad fina, porque es sémola refinada, es decir, "remolida", mediante laminadoras dotadas de cilindros acanalados que facilitan el amasado. Posee un elevado contenido de proteínas y gluten. Por su granulometría se recomienda para la panificación y la preparación de pasta casera. Mezclada con la Harina “00” aporta mayor fragancia a las masas para la preparación de focaccias, pizzas, pasta fresca y pasta fresca al huevo. Es ideal también para las frituras, haciéndolas más doradas y crujientes.
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Ingredientes:
Sémola de trigo duro. Puede contener trazas de soja y mostaza.
Valores Nutricionales
| Valores medios por 100 g | % RI* | |
|---|---|---|
| Energía | 1500 kJ 354 kcal |
- |
| grasas | 1,5g | - |
| de las cuales grasas saturadas | 0,5g | - |
| Hidratos de carbono | 71g | - |
| de los cuales azúcares | 3g | - |
| fibra alimentaria | 3g | - |
| Proteínas | 12,5g | - |
| sal | - | - |
