Semola rimacinata 1kg Feingrieß 1kg
Ideal für die Zubereitung von Brot und für hausgemachte frische Teige.
€1,00
Der Feingrieß aus Hartweizen von Granoro besticht durch seine goldgelbe Farbe und seine feine Körnung. Er wird mit Walzwerken mit geriffelten Zylindern fein gemahlen, was das Verkneten einfacher macht. Er hat einen hohen Anteil an Proteinen und Gluten. Aufgrund seiner Körnung wird er zur Zubereitung von Brot sowie von hausgemachter Pasta verwendet. Wenn der Grieβ mit dem Mehl “405” vermischt wird, verleiht er dem Teig einen intensiveren Duft und eignet sich besonders für die Zubereitung von Focacce, Pizzen, frischer Pasta und Eiernudeln. Er eignet sich auch ausgezeichnet zum Frittieren, weil er die frittierten Speisen goldgelb und knusprig macht.
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Zutaten:
Hartweizengrieß. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten sein.
Nährwerte
| Durchschnittswerte pro 100g | % RI* | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1500 kJ 354 kcal |
- |
| Fett | 1,5g | - |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5g | - |
| Kohlenhydrate | 71g | - |
| davon Zucker | 3g | - |
| Ballaststoff | 3g | - |
| Eiweiß | 12,5g | - |
| Salz | - | - |
