Farina "00" 5kg
Ideali per la panificazione e per la realizzazione casalinga di altri impasti freschi.
€3,50
La Farina 00 è il prodotto ottenuto dalla macinazione del grano tenero, di largo impiego in panificazione e nella produzione di paste fresche. Dalla macinazione del grano tenero si ottiene una resa in farina tra il 70% e l’82%, percentuale che varia in funzione del chicco, del tipo di grano e della tipologia di macinazione. La Farina 00 Granoro si ottiene dall’estrazione della parte centrale del chicco del grano tenero , è prodotta con una bassa resa di estrazione, e perciò è di maggiore qualità, ed è ottenuta da una miscela selezionata di grani teneri, appositamente studiata per l’uso domestico. Con la Farina 00 Granoro si preparano pane, pasta, dolci, torte ed è consigliata per le impanature.
-
Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo "00". Può contenere tracce di soia e senape.
Valori Nutrizionali
| Valori medi per 100g | % RI* | |
|---|---|---|
| Energia | 1425 kJ 336 kcal |
- |
| Grassi | 1g | - |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2g | - |
| Carboidrati | 69,8g | - |
| di cui zuccheri | 0,5g | - |
| Fibra Alimentare | 2,5g | - |
| Proteine | 10,7g | - |
| Sale | 0,0g | - |
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