Farina "00" 1kg Farinha “00" 1kg
Ideal para a panificação e para a produção caseira de outras massas frescas.
€0,70
A farinha 00 com W180 é o produto obtido da moagem de trigo mole, amplamente utilizado na panificação e na produção de massas frescas. A partir da moagem de trigo mole obtém-se um rendimento de farinha entre 70% e 82%, uma percentagem que varia em função do grão, do tipo de trigo e do tipo de moagem. A farinha Granoro 00 é obtida a partir da extração da parte central do grão de trigo mole, é produzida com um baixo rendimento de extração e, portanto, é de maior qualidade e é obtida a partir de uma mistura selecionada de grãos moles, especialmente concebidos para uso doméstico. A farinha Granoro 00 é usada para preparar pão, massa, doces e bolos e é recomendada para panificação.
-
Ingredientes:
Farinha de trigo mole tipo "00". Pode conter vestígios de soja e mostarda.
Valores nutricionais
| Valores médios para 100g | % RI* | |
|---|---|---|
| Energia | 1425 kJ 336 kcal |
- |
| Lípidos | 1g | - |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,20g | - |
| Hidratos de carbono | 69,80g | - |
| dos quais açúcares | 0,50g | - |
| Fibra alimentar | 2,50g | - |
| Proteínas | 10,70g | - |
| Sal | 0,01g | - |
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