Farina "0" MANITOBA 1kg Farine "0" MANITOBA 1Kg
Avec les farines Granoro, toutes vos réalisations seront un véritable succès
€1,00
La Farine MANITOBA Granoro a une teneur élevée en protéines et une forte capacité d’absorption d’eau. Elle possède une valeur de W très élevée, égale à 350, ce qui la rend idéale pour les croissants, brioches, babas, choux, panettones et pandoros. Elle peut également être utilisée pour renforcer d’autres farines et pour les pâtes à pain, pizzas, focaccias, gâteaux, ainsi que pour toutes les préparations nécessitant une levée longue ou double.
-
Ingrédients:
Farine de blé de type « 0 » du Manitoba. Peut contenir des traces de soja et de moutarde.
Valeurs nutritionnelles
| valeurs moyennes pour 100 g | % RI* | |
|---|---|---|
| valeur énergétique | 1422 kJ 335 kcal |
- |
| Graisses | 1g | - |
| dont acides gras saturés | 0,20g | - |
| Glucides | 68,30g | - |
| dont sucre | 0,50g | - |
| Fibres alimentaires | 2,50g | - |
| Protéines | 12g | - |
| Sel | 0,01g | - |
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