Farina tipo "1" 1kg Farine « 1 » 1kg

La Farine type “1” Granoro est obtenue de la mouture des meilleurs blés tendres à teneur élevée en protéines. Par rapport à la farine de type “0” et “00”, la farine de type “1” est moins tamisée ; en outre, elle a un apport supérieur en protéines, sels minéraux et fibres, sans toutefois présenter le goût fort et la couleur foncée de la farine complète. Elle ne contient aucune substance étrangère ni d’impureté, à part le son. Elle est conforme à la loi n. 187 du 09/02/2001. IDÉALE POUR LE PAIN, LA PIZZA ET LES GÂTEAUX. Conseillée pour les pâtes nécessitant des temps de levée moyens-longs, la farine “1” Granoro a un taux d’absorption d’eau supérieur à celui de la farine “00” et contient plus de son et de fibres, ce qui donne aux produits préparés avec elle une couleur ambrée et un goût délicat. C’est la farine idéale pour le pain, la pizza et les gâteaux, y compris ceux à base de pâte feuilletée, tels que tartes et biscuits.